1.為保障市民使用菸酒安全，主管機關得於市面上取樣檢驗。

2.主管機關執行抽檢，以無償或價購取樣檢驗之菸酒產品，其數量以足供檢驗之用為限（以菸2條、酒2瓶為原則），取樣時應當場取樣，於封口加封條並會同菸酒業者簽封後，開立收據一式二聯，由稽查人員及受檢業者負責人或關係人簽章後，一聯交受檢業者收執，一聯由主管機關留存。（菸酒管理法施行細則第15條、菸酒查緝及檢舉案件處理作業要點第11點)