本局於109年8月4日辦理「109年菸酒製造業菸酒管理法令講習」，計有41家菸酒製造業者踴躍參加，本局副局長施德明到場勉勵，期許本轄業者持續精進製酒品質。

本次講習特別邀請財團法人食品工業發展研究所-汪忠明技師蒞臨講授「酒製造業安全衛生管理重點及申請優質酒類認證注意事項」課程，針對產製酒品應注意之食品原物料安全標準，及申請優質酒類認證過程和應遵守事項，有精闢的闡述，授課內容多元豐富，對於本轄菸酒製造業者提升相關法規知識，並增加酒品競爭性，助益良多。

本局基於輔導立場，每年舉辦菸酒製造業者教育訓練，期藉此講習活動精進業者法規知識，並協助業者落實自主管理，以維護製酒品質，保障消費者權益。